Restaurant Manager

Als Restaurant Manager is je belangrijkste verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat. Daarnaast ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening. In deze functie ben jij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het personeel.

Dit ga je doen

• Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.
• Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.
• Je stuurt je collega’s op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
• Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.
• Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.
• Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.
• Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.

Dit ben jij

• Als Restaurant Manager heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.
• Je hebt wijnkennis.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.
• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2901,- en € 3200,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.

Welkom bij Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof

Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof in Winterswijk is op zoek naar nieuwe collega's! Dit hotel is gelegen midden in een prachtig natuurlandschap in de Achterhoek en biedt vele faciliteiten waarbij ontspanning centraal staat. Van het bereiden van gerechten in de culinaire hotspot Bar Bistro DuCo Winterswijk tot het organiseren van zakelijke bijeenkomsten in de 4 multifunctionele feest- en vergaderzalen: in dit hotel is alles mogelijk. Solliciteer nu bij Fletcher Hotel-Restaurant Frerikshof en maak deel uit van een geweldig team!