Restaurant Manager

Bij Van Boxtel Horeca geloven we dat eten de verbindende factor is tussen mensen. Van speciaalbier en shared dining, tot intieme winterdiners in de Domes, onze concepten zijn bruisend, creatief en steeds in ontwikkeling.

Stasdcafé Spijker bruist van gezelligheid: iedereen voelt zich er welkom voor een hapje, drankje of een goed gesprek. Bij Thomas Eindhoven draait het om beleving: cocktails, muziek en een sfeer die klopt tot in de details. De Dinner Domes brengen magie en sfeer naar het Catharinaplein tijdens de wintermaanden. In onze transparante koepels, verwarmd en sfeervol verlicht, geniet je van heerlijke diners en gezellige borrels met vrienden en familie.

Samen trekken we wekelijks duizenden bezoekers en dát kan alleen met een team dat staat als een huis. Een team waarin plezier, professionaliteit en gastvrijheid hand in hand gaan.

Daarom zoeken wij een Restaurant Manager voor de Thomas met een flinke dosis smaak, lef en een stralende persoonlijkheid om ons team te versterken.

Restaurant Manager Thomas (Fulltime 40 uur)

De functie

Als Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijks operationeel beheer en speel je een cruciale rol in het succes van Thomas. Je bent het gezicht en de motor van het restaurant en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt. Met jouw horecaervaring zie jij precies wat er moet gebeuren om de service naar een hoger niveau te tillen. Wil jij jezelf naar een hoger niveau tillen? Dan ondersteunen wij je hierin graag binnen onze groeiende concepten.

Voorkomende taken:

• Dagelijkse aansturing van het restaurantteam;
• Trainen, coachen en motiveren van het restaurantteam en zorgen dat iedereen groeit;
• Opstellen van roosters en planningen;
• Opstellen van inwerkprocessen en onboarding personeel;
• Sparringpartner zijn van de bedrijfsleider en Operationeel directeur om de verschillende concepten steeds sterker neer te zetten;
• Zorgen voor naleving van HACCP-, veiligheids- en hygienerichtlijnen;
• Voorraadbeheer, bestellingen en dagelijkse administratie;
• Signaleren van verbeterpunten en klachtafhandeling;
• Waarborgen van gastvrijheid en servicekwaliteit.

Wie ben jij

Je bent een natuurlijke leider die overzicht weet te bewaren met een sterke helikopterview. Jij hebt ervaring in het leiden van een groot team binnen de grootschalige horeca. Je houdt van het werken met mensen en het begeleiden van een team naar succes.

Daarnaast:

• Je hebt aantoonbare ervaring als Restaurant Manager;
• Ervaring met food service, food preparation, serving en hospitality;
• Goede organisatorische vaardigheden en vermogen om meerdere taken tegelijk te managen;
• Kennis en ervaring met het aansturen van teams;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels;
• Je hebt aantoonbare kennis van Haccp;
• Je hebt passie voor gastronomie, klantgerichtheid en teamspirit;
• Je bent Eindhoven georiënteerd en bent bekend met de Eindhovense markt.

Wat bieden wij

• Werken in een modern, hip en sfeervol restaurant in het hart van Eindhoven;
• Een fulltime dienstverband met uitzicht op een vast contract;
• Veel verantwoordelijkheden en ruimte om te ontwikkelen;
• Een hecht team dat gaat voor kwaliteit én gezelligheid;
• Uitstekend salaris, afhankelijk van ervaring;
• Een professioneel team met geweldige collega’s, legendarische uitjes en borrels;
• Interne opleidingen en mogelijkheden om certificaten te behalen;
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groeiend horecaconcept;
• Je kans om deel uit te maken van een uniek en groeiend horecaconcept.

Interesse

Kan jij niet wachten om ons team te komen versterken? Laat dan jouw gegevens achter via het formulier op de website of mail jouw cv en motivatie naar kayleigh@vanboxtelhoreca.nl. Heb je vragen over de vacature of over het proces, bel dan naar Kayleigh Beekx (HR Manager) 0637456119.