Stage Food & Concepts

Volg jij de laatste food trends op social media? En heb je een hele lange lijst aan restaurants, bakkerijen en barretjes waar je nog een keer heen wilt? Dat is de passie voor F&B en nieuwe concepten die wij zoeken in onze stagiair(e).

Stage Food & Concepts

Jouw werkplek

Ons Servicekantoor staat in IJsselstein. Met zo’n 300+ collega’s werken we hier samen om ons bedrijf van ruim 6500 medewerkers verspreid over ruim 500 locaties te ondersteunen. Werken op het Servicekantoor betekent werken bij een groeiend, professioneel en persoonlijk bedrijf. Je kunt rekenen op een gezonde lunch, borrels, BBQ's en nog veel meer.

Jouw team

De business unit Leisure, Travel & Events heeft meer dan 94 opdrachtgevers en 136 outlets verdeeld over meerdere segmenten zoals musea, pret- dieren- vakantieparken, diverse outletcenters, luchthavens en diverse restaurants. Een greep uit onze locaties: Artis, Rijksmuseum, Fenix, Naturalis, Eindhoven Airport, en Schiphol.

In deze rol werk je vooral veel samen met de Format Manager en de Executive Chef van het team. Daarnaast heb je collega’s in marketing en concept ontwikkeling rollen.

Jouw stage

Jouw rol als stagiair is veelzijdig, je draait namelijk volledig mee in het team op projecten. Zo werk je mee aan projecten wat betreft:

• F&B assortiment voor diverse locaties. Bijv. ondersteunen bij menu’s maken, recepturen uitwerken, marge analyses, tastings organiseren, presentatie handboeken maken, etc.
• Ondersteunen op marketing activaties. Bijv. bedenken, testen en implementeren van promoties, deals en seizoensproducten, etc.
• Onderzoek doen naar trends en je collega’s hiermee inspireren. Bijv. met social media hypes, de nieuwste concepten, nieuwe producten, etc.

Elke dag is anders door de diversiteit aan projecten waar je aan werkt. Daarnaast kom je op veel verschillende plekken, zoals bij onze locaties in musea en op luchthavens, maar ook bij leveranciers en andere horecazaken om inspiratie op te doen.

Jouw ingrediënten

• Je volgt een HBO-opleiding in Hospitality Management, Food Innovation of vergelijkbare richting;
• Je bent 40 uur beschikbaar voor een periode van minimaal 5 maanden;
• Je bent proactief en gedreven;
• Je kan goed zelfstandig werken en hebt een hands-on mentaliteit;

Werken als stagiair:

• Een open en mensgerichte werkomgeving met persoonlijke begeleiding waardoor jij je volop kunt ontwikkelen;
• Jouw inbreng is van grote waarde voor het succes van Vermaat; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving;
• Een brede keuze aan functies, locaties en rollen; een wereld vol mogelijkheden!

Onze bijgerechten

Zo helpt Vermaat jou te groeien!

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.