Docent Koken

Wat ga je doen?

Als Docent Koken (0,6 -1,0 fte) in het mbo speel je een sleutelrol in de ontwikkeling van onze studenten tot vakbekwame horecaprofessionals. Vanuit onze moderne locatie aan de Koningin Marialaan in Den Haag:

• verzorg je praktijklessen in de keukens van onze leerrestaurants van Invitez en begeleid je studenten in diverse keukenoutlets;
• geef je theorielessen zoals warenkennis en keukentheorie;
• geef je instructielessen in de instructiekeuken en het kooklab;
• coach en begeleid je studenten in hun studieloopbaan en eventueel tijdens BPV;
• werk je samen in een betrokken team dat praktijk en duurzaamheid verbindt.

Daarnaast breng je kwaliteiten mee die bijdragen aan een sterke leeromgeving:

• je beschikt over pedagogische en didactische kwaliteiten waarmee je studenten op inspirerende wijze weet te begeleiden;
• je bent een teamspeler die actief bijdraagt aan een collegiale en professionele werksfeer;
• je bent een betrokken persoonlijkheid en weet studenten écht te bereiken;
• je bent sociaal en communicatief vaardig, zowel richting studenten als collega’s.

Jouw werkplek

We zijn de grootste opleider voor middelbaar beroepsonderwijs in regio Haaglanden met onder meer 260 opleidingen, ruim 18.500 mbo-studenten en 8.000 cursisten educatie en volwassenenonderwijs. ROC Mondriaan leidt zijn studenten op tot vakmensen: goed voorbereid op een vervolgopleiding en de ontwikkelingen op de arbeidsmarkt. Daarnaast draagt ROC Mondriaan bij aan de ontwikkeling van zijn studenten tot verantwoordelijke volwassenen. Zo vinden onze studenten een waardevolle plek in de maatschappij en dragen ze bij aan de economische en sociale groei van de regio. Naast opleider zijn we een stabiele en betrokken werkgever voor circa 2.400 medewerkers. Elke medewerker brengt een eigen achtergrond en talent mee. Met elkaar bereiden we studenten voor op de arbeidsmarkt van morgen.

Mondriaan streeft ernaar om met elkaar een transparante, inclusieve leer- en werkomgeving te zijn, waarin studenten en medewerkers zich gezien, ondersteund en gewaardeerd voelen.

Binnen ROC Mondriaan vind jij jouw plek bij de International Hotel and Management School. Onze school staat voor betekenisvol praktijkonderwijs, waarin gastvrijheid en vakmanschap centraal staan. Je werkt in een hecht team aan toekomstgericht onderwijs in een realistische leeromgeving: onze leerrestaurants van Invitez.