Stage Productontwikkeling

Ben jij op zoek naar een uitdagende, creatieve en leerzame afstudeerstage waar jij de kans krijgt een nieuw product te ontwikkelen voor onze partners? Lees dan vooral verder!

Bij Bouter Group zijn we gepassioneerd over het leveren van innovatieve en kwalitatieve producten aan onze klanten. Met een divers assortiment en een sterke focus op klanttevredenheid, werken we nauw samen met zowel nationale als internationale partners.

Wat ga je doen?

Tijdens deze uitdagende afstudeerstage ga je aan de slag met het ontwikkelen van een innovatieve range van producten. Hierbij staan smaak, kwaliteit en voedselveiligheid centraal. Jij krijgt de kans om het proces van idee tot productie volledig te doorlopen en een concrete bijdrage te leveren aan onze productontwikkeling!

• Onderzoek en ontwikkeling: Je start met een literatuurstudie om geschikte grondstoffen te identificeren die passen binnen ons proces. Vervolgens experimenteer je op labschaal om smaakvolle en kwalitatief hoogwaardige producten te ontwikkelen.
• Smaak en structuur perfectioneren: Je zoekt naar de optimale mix van smaak, structuur en eetbaarheid, met inachtneming van de richtlijnen binnen Bouter Borrelgemak voor voedselveilige producten.
• Warenwet en claims: Samen met de afdeling QA onderzoek je de mogelijkheden om de producten te realiseren voor de eindproducten.
• Opschaling naar productie: Wanneer je een akkoord hebt op de ontwikkelde producten, werk je samen met de afdeling Productie om de opschaling te realiseren en de nieuwe producten geschikt te maken voor de bestaande productiemiddelen.
• Rapportage en documentatie: Tijdens het traject leg je alles vast in heldere rapportages. Hierin beschrijf je de randvoorwaarden, grondstofkeuzes en het proces van productontwikkeling tot eindproduct.

Aan het einde van jouw stage presenteer je een range van minimaal 3 van de 6 verschillende verrijkte High Proteïne producten:

• 3 dips
• 3 spreads

Deze stage biedt jou de unieke kans om een zichtbare impact te maken in de voedingsmiddelenindustrie, van conceptontwikkeling tot concrete consumentenproducten!

Waar kom jij je afstudeerstage uitvoeren?

Je komt te werken op onze productielocatie in Almere waar wij diverse borrelhapjes produceren. Dit doen wij voor onze partners: Albert Heijn, Delhaize le Lion, Albert CZ en onze B-to-B partners. We doen heel veel productontwikkeling en zijn als bedrijf continu in beweging. Binnen de Benelux werken wij op retailgebied exclusief met Albert Heijn en Delhaize. Daarnaast bedienen wij diverse B2B klanten die strategisch aan ons zijn gelieerd.

Wie ben jij?

• Je zit in je laatste jaar van je hbo-opleiding in de afstudeerrichting; levensmiddelentechnologie, food & design, food commerce & technology of vergelijkbare studies;
• Je bent creatief, proactief en je weet van aanpakken;
• Je bent leergierig en wilt graag ervaring opdoen binnen de FMCG-sector;
• Je bent op zoek naar een fulltime afstudeerstage in 2025.

Wat bieden wij?

Naast leuke collega’s, voldoende ruimte voor jouw opdracht en een prettige werkomgeving bieden wij:

• Een leerzame afstudeeropdracht in een dynamische en gezellige werkomgeving;
• Eigen verantwoordelijkheden en de ruimte om jouw ideeën in de praktijk te brengen;
• Persoonlijke begeleiding gedurende de uitvoering en afronding van jouw opdracht;
• Dé kans om jouw ontwikkelde product terug te vinden in de schappen!