Data & Performance Manager

Data & Performance Manager

Bij Vlaamsch Broodhuys combineren we ambacht met ondernemerschap. In onze bakkerij en Baker’s Cafés draait alles om kwaliteit, groei en gastbeleving. Achter die groei staan heldere inzichten en scherpe analyses.

Als Data & Performance Manager ben jij verantwoordelijk voor het inzichtelijk maken en verbeteren van de commerciële en operationele prestaties van de organisatie. Je ontwikkelt de data-strategie, bewaakt de belangrijkste KPI’s en vertaalt cijfers naar concrete acties voor directie en management.

Met jouw analyses sturen we scherper op omzet, marges en rendement, per Baker's Café, per productgroep en voor de organisatie als geheel.

Wat je gaat doen

• Je bent eindverantwoordelijk voor performance-analyse en managementinformatie binnen de organisatie;
• Je ontwikkelt en bewaakt organisatiebrede KPI’s voor omzet, marges, productiviteit en Baker's Cafés performance, waaronder kwaliteit en complaince;
• Je analyseert prestaties van Baker’s Cafés en vertaalt verschillen naar concrete verbeterinitiatieven;
• Je ontwikkelt forecasting-modellen voor omzet, kosten en groei;
• Je adviseert directie en management over strategische beslissingen op basis van data;
• Je signaleert kansen voor optimalisatie in assortiment, pricing, personeelsinzet en operatie;
• Je ontwikkelt en beheert dashboards en rapportages voor verschillende managementlagen;
• Je werkt nauw samen met operations, finance en marketing om data-gedreven besluitvorming te versterken;
• Je speelt een actieve rol in change management rondom de implementatie van nieuwe systemen, waarbij je zorgt voor goede data-structuren, rapportages en adoptie binnen de organisatie;
• Je bouwt verder aan een data gedreven cultuur binnen de organisatie.

Wie ben jij

• Je beschikt over HBO/WO werk- en denkniveau.
• Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen retail/horeca/hospitality.
• Je hebt een sterk analytisch vermogen en ziet snel patronen en kansen in data;
• Je bent in staat complexe analyses te vertalen naar heldere managementinzichten;
• Je denkt strategisch maar werkt ook hands-on;
• Je communiceert makkelijk met zowel management als operationele teams;
• Je bent kritisch, nieuwsgierig en continu op zoek naar verbetering;
• Je hebt ervaring met data-analyse, dashboards en forecasting binnen retail, horeca of food;
• Je hebt ervaring met systeemimplementatie en begrijpt hoe data, processen en technologie samenkomen in een organisatie.

Wat je bij ons vindt

• Een sleutelrol in het verder professionaliseren van een groeiende organisatie;
• Directe samenwerking met directie en management;
• Veel ruimte om data-gedreven werken verder te ontwikkelen;
• 25 vakantiedagen bij een full time dienstverband;
• Pensioenregeling;
• 15% personeelskorting;
• En natuurlijk: werken met het lekkerste & gezondste brood.

Over Vlaamsch Broodhuys

Vlaamsch Broodhuys bakt zoals top koks koken, met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring. Sinds 1996 bakken Dimitri Roels en zijn bakkers voedzaam en smaakvol zuurdesembrood. Vlaamsch Broodhuys liet topchefs en later ook de Nederlandse huishoudens, kennis maken met brood zoals brood bedoeld is. Dimitri Roels wist dat hij in die tijd een pioniersrol had. Hij was toen al zeker van zijn zaak en had een missie om mensen weer bewust te laten genieten van brood, elke dag opnieuw. Met succes, want iedereen die de geur van echt brood ruikt kan niet meer terug. Goed brood verbindt de mensen aan tafel, en is niet meer weg te denken uit onze broodcultuur. Naast brood maken we bij Vlaamsch Broodhuys ook alle viennoiserie en patisserie in eigen huis.