Executive Chef Brood, Patisserie en Delicatesse

Wil jij brood bakken zoals topkoks koken? Dat kan! Vlaamsch Broodhuys bakt zoals topkoks koken; met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring.

Wij zoeken een gedreven en ervaren Executive Chef die, samen met zijn team van bakkers en patissiers, iedere dag op ambachtelijke wijze de mooiste producten bakt voor onze eigen 19 horecazaken en ruim 200 zakelijk klanten.

Gaat jouw hart sneller kloppen van een strategische en operationele rol als Executive Chef Brood, Patisserie en Delicatesse? Krijg jij een kick van introduceren van nieuwe producten voor ons assortiment, processen moderniseren, producten evalueren en werken in een onwijs collegiaal en gedreven team?

Lees dan vooral verder!

Jij bent...

• Een kei in leidinggeven, opleiden en managen van het team van 60 medewerkers.
• Gedreven door innovatie: jij ontwikkelt nieuwe recepturen en presentaties met een focus op gezond en duurzaam.
• Niet vies van operationeel werken: 80% operatie, 20% achtergrond.
• Baas over je eigen projecten, de dagelijkse planning en de productie hiervan.
• Je bent gewend om met KPI’s te werken en verantwoordelijk voor je eigen inkoop en personeelskosten
• Je werkt graag met de nieuwste productiemethodes en technologische ontwikkelingen.
• Onderdeel van het management team van Vlaamsch Broodhuys.

Wat bieden we jou?

• Salaris tussen de €4500 en €5000 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en leeftijd.
• Flexibiliteit: een werkweek van 38 uur per week
• Avonden en weekenden vrij
• Reiskostenvergoeding, pensioenopbouw en vakantiegeld.
• Teambuilding uitjes en nog vele andere voordelen
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling door interne en externe cursussen.
• Veel vrijheid om jouw eigen visie en werkmethodes door te voeren.

Klaar om onze productie naar een hoger niveau te tillen? Solliciteer dan nu!