Horecamanager Regio – Amsterdam & Schiphol

Bij Albron, onderdeel van Hai – Hutten Albron Impactmakers, zorgen we elke dag voor lekker, duurzaam en gastvrij eten en drinken op horeca- en cateringlocaties door heel Nederland. Van bedrijfsrestaurants en zorglocaties tot daghoreca en vakantieparken: overal waar mensen samenkomen, maken wij het verschil met eten en gastvrijheid.

Voor diverse locaties in Amsterdam, Schiphol en omliggende gebieden in Noord-Holland zijn wij op zoek naar een Horecamanager Regio die tijdelijk locatieverantwoordelijken vervangt en ons helpt bij het draaiend houden van onze horecalocaties in de regio.

Jouw rol

Als Horecamanager Regio ben jij verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van diverse horecalocaties. Je vervangt locatieverantwoordelijken bij ziekte, verlof of andere tijdelijke afwezigheid, en ondersteunt bij personele uitdagingen of extra druk op de locatie. Je werkt vooral op locaties met een complexere operatie en teams vanaf zes medewerkers.

Je coacht, motiveert en stuurt medewerkers aan en zorgt dat de gastbeleving en kwaliteit altijd op topniveau blijven. Daarnaast draag je bij aan dagelijkse operationele taken zoals:

• Ziekteverzuimbeheer, kassa- en omzetafhandeling
• Voorraadbeheer en bestellingen
• Werving & selectie en opstellen van roosters
• Naleving van HACCP- en veiligheidsrichtlijnen
• Signaleren van verbeterpunten en aandragen van oplossingen

Je onderhoudt regelmatig contact met de Regiomanager over voortgang en bijzonderheden en zorgt dat de locatie soepel wordt overgedragen aan de vaste verantwoordelijke.

Wat neem je mee?

• Gastvrijheid staat bij jou hoog in het vaandel.
• Minimaal afgeronde middelbare hotelschool of vergelijkbare opleiding
• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, bij voorkeur op grotere locaties
• Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden
• Kennis van HACCP-richtlijnen en andere relevante wet- en regelgeving
• In het bezit van een rijbewijs
• Flexibel inzetbaar en bereid om op verschillende locaties te werken

Competenties: klantgerichtheid, resultaatgerichtheid, ondernemerschap, leidinggeven, analyseren en oordeelsvorming, contactvaardigheid, helicopterview, stressbestendigheid, flexibiliteit

Onze menukaart voor jou

• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld

• Auto van de zaak

• Pensioenregeling
• Extra’s die het leuk maken, zoals kortingen en activiteiten
• Volop opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen Albron/Hai – ben je afgestudeerd van de middelbare of hogere hotelschool, dan is dit de ideale functie om door te groeien naar een grotere locatie als Assistent, Overkoepelend Horeca Manager of zelfs Regiomanager bij gebleken geschiktheid
• Mogelijkheid om min- en plusuren op te bouwen voor flexibele planning
• Werken in een dynamische, collegiale en open cultuur waar jouw inzet en nieuwsgierigheid gewaardeerd worden

Hai – Hutten Albron Impactmakers is meer dan alleen een werkgever: we creëren positieve impact voor onze gasten, collega’s, leveranciers en de wereld om ons heen. Jij werkt in een dynamisch team waarin jouw inzet en nieuwsgierigheid worden gewaardeerd.