General Manager Booking Campus

Leid de culinaire revolutie als General Manager bij Booking.com in Amsterdam! Geef vorm aan de gastronomische toekomst van onze locatie met innovatieve strategieën en versterk samenwerkingen. Ben jij de leider die onze service naar nieuwe hoogten tilt?

Werken bij Join Program op de Booking.com-campus in Amsterdam

Bij Join Program zijn we trots om te werken voor het hoofdkantoor van Booking.com in het stadscentrum van Amsterdam. De Booking.com-campus, gelegen aan de punt van Oosterdokseiland, is een levendige omgeving waar meer dan 4000 jonge medewerkers van Booking.com kunnen samenkomen, inspireren, leven, werken en spelen. We bieden de volgende diensten aan:

• 3 thematische restaurants (+3000 gasten per dag)
• 3 gemakswinkels (+1000 gasten per dag)
• 3 koffiebars en 1 theebar (+1000 gasten per dag)
• Pantry-service
• Catering en evenementen.

Over Join Program

Join Program is een toekomstgerichte cateringorganisatie, opgericht in 2019 door het creatieve bedrijf Powerplant, en sloot zich in september 2021 aan bij de Vermaat Group. Werken bij Join Program betekent dat je deel uitmaakt van een vooraanstaand bedrijf in een sterk internationale omgeving, waar we topkwaliteit gastbeleving en food & beverage leveren.

Jouw team

Bij Booking.com vormt ons culinaire team een divers en gepassioneerd gezelschap. Van ervaren chefs in verschillende restaurants die een harmonieuze mix van traditionele en eigentijdse gerechten creëren, tot ons team van cateringmedewerkers dat zorgt voor vlekkeloze service bij evenementen en vergaderingen, elk individu draagt bij aan het succes van onze gastronomische ervaringen. De samenwerking tussen deze diverse teams, gedreven door innovatie en kwaliteit, transformeert onze eetgelegenheden tot bruisende ontmoetingsplaatsen, waar gasten een onvergetelijk culinair avontuur beleven.

Jouw functie

Als General Manager bij Join Program geef je leiding aan de strategische ontwikkeling van het foodaanbod op de Booking.com-locatie in Amsterdam. Je cruciale rol omvat het bevorderen van strategische samenwerkingen, het aansturen van meer dan 100 medewerkers en het creëren van een positieve werkomgeving. Als sparring partner voor het management van Join Program draag je proactief bij aan nieuwe initiatieven. Je werkt samen met de Booking.com Food Curator en het Food Curator-team om innovatieve culinaire ervaringen te realiseren, waarbij je kwaliteit en innovatie waarborgt. Financieel ben je verantwoordelijk voor het succes van de locatie, inclusief budgetbeheer en het behalen van financiële doelstellingen. Kortom, jij bent de drijvende kracht achter het succes van onze locatie in Amsterdam.

Stakeholder Management:

• Je zorgt voor proactieve en transparante communicatie met het Real Estate Workplace Services-team om een goede samenwerking te bevorderen en verder te verbeteren.
• Je omarmt flexibiliteit en wendbaarheid en beweegt je moeiteloos in een dynamische omgeving om uitstekende resultaten voor de opdrachtgever te leveren.
• Je hebt ervaring met het ontwikkelen van Food Concepten en doet dit in samenwerking met onze klant en ons Join Program-team om het naar een hoger niveau te tillen.
• Je evalueert op zowel strategisch als tactisch niveau. Op basis van gebruikers- en klantfeedback vertaal je doelen naar een concreet stappenplan en acties.
• Je omarmt de visie en het concept van Join Program om je team te betrekken en te ontwikkelen.
• Je zorgt ervoor dat individuele en teamprestaties voldoen aan de doelstellingen en verwachtingen van de klant.

Leiderschap en Innovatie

• Je stimuleert en inspireert een cultuur van continue verbetering en samenwerking.
• Je signaleert klantbehoeften en communiceert over tactische en operationele voortgang.
• Je richt je op continue verbetering en innovatie met behulp van het creatieve en unieke iteratieve proces van Join Program.
• Je zet de strategische en tactische overlegstructuur op en leidt deze samen met het Booking-team.
• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en leiden van de Quarterly Business Reviews; je legt deze vast en vertaalt ze naar concrete acties.
• Je bent op de hoogte van de laatste trends en innovaties en vertaalt deze samen met ons formulemanagement en de food curators naar vernieuwde diensten en foodconcepten.

Commercieel, financieel en datamanagement:

• Je bent verantwoordelijk voor de financiële resultaten van de locatie en zorgt voor een accurate en tijdige afronding van de P&L-rapportages.
• Je bent data-gedreven: je onderbouwt je keuzes met duidelijke operationele en financiële data om de juiste beslissingen te nemen.
• Je leert het managementteam om data te gebruiken ter verbetering van de dagelijkse service en commerciële prestaties.
• Je levert op afgesproken klant- en bedrijfsdoelstellingen en financiële targets.
• Je fungeert als sparring-partner voor de directie van Join Program en draagt proactief bij aan de ontwikkeling van nieuwe initiatieven en projecten.
• Je werkt samen met Foodcuratoren binnen Join Program om innovatieve en aantrekkelijke culinaire ervaringen te creëren.

Jouw ingrediënten

• Minimaal 10 jaar ervaring in leidinggevende posities binnen de hospitality branche.
• Minimaal 3-5 jaar in een vergelijkbare rol, waarbij je een groot team aanstuurt.
• Ervaring in stakeholdermanagement met strategische partners.
• Bewezen succes in het ontwikkelen en managen van food- en hospitality concepten.
• Uitstekende communicatie- en onderhandelingsvaardigheden.
• Visie op duurzame en toekomstbestendige foodconcepten.

Werken bij Join Program:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Een tof concept gericht op duurzaamheid, variatie en vernieuwde oplossingen;
• Werken bij future-minded topbedrijven, hoe gaaf is dat!