Assistant Food and Drink Manager | Waldorf Astoria Amsterdam

Assistant Food and Drink Manager presso Waldorf Astoria Amsterdam

Un Assistant Food and Drink Manager è responsabile di supportare la gestione delle operazioni di tutti i punti vendita Food and Drink per offrire un'esperienza eccellente agli Ospiti e ai Membri, formando il personale e lavorando nel rispetto delle linee guida di budget.

Cosa farai?

In qualità di Assistant Food and Drink Manager, sarai responsabile di supportare la gestione delle operazioni di tutti i punti vendita Food and Drink per offrire un'esperienza eccellente agli Ospiti e ai Membri. Sarai inoltre responsabile della gestione, formazione e sviluppo dei membri del team e del rispetto di tutte le linee guida di budget. In particolare, ti occuperai di svolgere le seguenti attività ai massimi standard:

• Sovrintendere alle operazioni dei punti vendita Food and Drink
• Mantenere livelli eccezionali di servizio al cliente
• Reclutare, gestire, formare e sviluppare il team
• Supportare le valutazioni annuali e di metà anno con i membri del team sotto la tua responsabilità
• Gestire le richieste degli ospiti in modo tempestivo ed efficiente
• Lavorare nel rispetto delle linee guida di budget
• Supportare la definizione di obiettivi e target dipartimentali, orari di lavoro, budget, politiche e procedure
• Sviluppare i menu insieme agli altri membri del team Food and Drink
• Responsabile degli inventari mensili
• Incentivare i membri del team a massimizzare vendite e ricavi
• Sostituire il Food and Beverage Manager in sua assenza
• Rispettare le normative di sicurezza dell’hotel, antincendio e tutte le leggi in materia di salute e sicurezza
• Supportare altri dipartimenti quando necessario e mantenere buoni rapporti di lavoro

Cosa cerchiamo?

Un Assistant Food and Drink Manager che lavora per i brand Hilton opera sempre a favore degli Ospiti e in collaborazione con gli altri membri del team. Per ricoprire con successo questo ruolo, dovresti mantenere l’atteggiamento, i comportamenti, le competenze e i valori seguenti:

• Precedente esperienza in gestione o supervisione Food and Drink
• Conoscenza dei sistemi finanziari
• Flessibilità nel rispondere a diverse situazioni lavorative
• Impegno nel fornire alti livelli di servizio al cliente
• Atteggiamento positivo
• Buone capacità comunicative
• Flessibilità nel rispondere a una gamma di diverse situazioni lavorative
• Eccellenti standard di presentazione personale

Sarà considerato un vantaggio dimostrare le seguenti capacità e distinzioni:

• Volontà di sviluppare se stessi e i membri del team
• Laurea in area pertinente

Cosa significa lavorare per Hilton?

Hilton è la principale azienda globale nel settore dell’ospitalità, che copre il settore alberghiero dai lussuosi hotel e resort full-service alle suite per soggiorni prolungati e agli hotel di fascia media. Da quasi un secolo, Hilton offre a viaggiatori d’affari e di piacere il meglio in termini di sistemazioni, servizi, comfort e valore. Hilton è dedicata a continuare la sua tradizione di offrire esperienze eccezionali agli ospiti attraverso i suoi marchi globali. La nostra visione “riempire la terra con la luce e il calore dell’ospitalità” ci unisce come team per creare ogni giorno esperienze di ospitalità straordinarie in tutto il mondo. I nostri straordinari membri del team sono il cuore di tutto questo!