Strategisch Inkoper Foodservice & Vers (interim)

Ben jij een ervaren inkoper die snel ergens landt en direct resultaat boekt? Voor een interimopdracht zoeken we een Strategisch Inkoper Foodservice & Vers (interim). Je bent volledig verantwoordelijk voor je categorieën en leveranciers. Je onderhandelt scherp en zorgt voor continuïteit in een inkooporganisatie die volop in beweging is. Jouw resultaat zie je direct terug in onze winkels en horeca.

dit ga je doen

Inkoop bij HEMA is volop in beweging. We hebben onze inkoopstrategie aangescherpt en richten de afdeling opnieuw in, met clusters per productgroep en een Center of Excellence. Inkooptaken die nu nog deels bij categorie management liggen, komen samen bij inkoop. Binnen het food-cluster neem jij tijdelijk de verantwoordelijkheid voor Foodservice & Vers. Je vertaalt de inkoopstrategie naar concrete onderhandelingsstrategieën. Sourcing, onderhandelingen en contractering doe je volledig zelfstandig. Je stuurt op een scherpe kostprijs (COGS) met datagedreven onderhandelingen, design-to-value en leveranciersconsolidatie. Je beheert een omvangrijk leveranciersportfolio en brengt focus aan in de leveranciersbasis. Daarbij let je op kwaliteit, kosten, beschikbaarheid, speed to market, innovatie en duurzaamheid. Juist bij vers zijn leveringszekerheid en kwaliteit cruciaal. Je zorgt dat ESG-beleid en compliance meewegen in je keuzes. Je rapporteert over leveranciersprestaties, marge en kostenontwikkeling. Je werkt volgens de integrale Categorie Management 2.0-aanpak, samen met categorie management en het Center of Excellence. Daarnaast draag je bij aan afdelingsbrede inkoopprojecten en deel je je kennis met junior inkopers en assistenten.

dit bieden wij

Een interimopdracht met echte impact, in een organisatie die midden in een verandering zit. Je krijgt het vertrouwen en de ruimte om meteen aan de slag te gaan, met korte lijnen naar categorie management en het inkoopteam.

• 📅 Start: zo snel als mogelijk
• ⏳ Duur: 6 maanden
• 🕒 Uren: 40 uur
• 📍 Locatie: Hoofdkantoor in Amsterdam Noord
• 💼 Vorm: tarief in overleg
• Werkplek: HEMA kantoor
• Werkplek: kantoor

dit breng je mee

Je bent resultaatgericht, analytisch en gestructureerd, en je neemt eigenaarschap. Je landt snel in een nieuwe organisatie en weet binnen korte tijd wat er moet gebeuren. Je vertaalt benchmarks, kostenstructuren en marktinformatie naar onderbouwde inkoopbeslissingen. Je onderhandelt sterk en bouwt snel vertrouwen op bij leveranciers en stakeholders. Onder druk houd je het overzicht.