Floormanager Fastfood Center Parcs Port Zélande

De functie

Met aan de ene kant het Grevelingenmeer, en aan de andere kant het Noordzeestrand is Port Zélande een walhalla voor watersporters en strandliefhebbers! Het park is voorzien van vele bungalows, een camping en verschillende horeca gelegenheden. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een floormanager fastfood.

Als restaurantmanager fastfood bij Center Parcs Port Zélande, ben je operationeel verantwoordelijk voor het restaurant Frites Affairs en het restaurant Grabber Joe's Laguna Café in het subtropische zwemparadijs Aqua Mundo. Bij de Frites Affairs en Grabber Joe's Laguna Café kunnen de gasten terecht voor de heerlijke frites maar ook voor hamburgers, snacks of gewoon voor een verkoelend ijsje en dat allemaal in de vakantieomgeving van Center Parcs Port Zélande! Geef je op een motiverende manier leiding aan jouw team en ben je mede verantwoordelijk voor het behalen van de verkoop targets. Maar bovenal zorg je ervoor dat alles in jouw restaurant op rolletjes loopt en dat het jullie gasten aan niets ontbreekt. En dat allemaal in een geweldige vakantie omgeving!

Het recept voor een floormanager fastfood

• Operationeel eindverantwoordelijk voor jouw restaurant en eerste aanspreekpunt voor jouw gasten.
• Verantwoordelijk voor het behalen van de gestelde financiële doelstellingen
• Leidinggeven, motiveren en trainen van jouw team. Sollicitatiegesprekken voeren, trainen en begeleiden nieuwe medewerkers
• Licht administratieve werkzaamheden zoals urenregistratie en bestellingen plaatsen

In de praktijk betekent dit dat je ongeveer 10% a 15% van jouw tijd met administratieve taken bezig bent. De overige tijd ben je bezig met de dagdagelijkse operationele zaken en ligt jouw focus op het aansturen van jouw team.

“Als restaurantmanager fastfood werk ik elke dag samen met een super leuk team. Elke dag leer ik ook weer nieuwe dingen van mijn team. Samen is het af en toe heel hard werken, maar wat heel ik daar voldoening uit!”

Maikel, restaurantmanager

Wat neem je mee?

• Je hebt al enige horeca ervaring bij voorkeur in een leidinggevende functie
• Je bent een echte teamplayer en krijgt energie van het aansturen, motiveren, trainen en uitbouwen van jouw team
• Uiteraard ben je gastgericht en flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
• Je hebt kennis van de HACCP regelgeving
• Je bent in het bezit van eigen vervoer. Het park is minder goed te bereiken met het openbaar vervoer.

Onze menukaart voor jou

• Je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de €2.555,40 en €3.177,31 op fulltime basis (38 uur)
• Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega’s
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid
• Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.30 en 00.00
• Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron

Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.