Zelfstandig Werkend Kok Center Parcs Zandvoort

Gelegen aan het prachtige strand van Zandvoort vindt je Center Parcs Zandvoort. Het is een ideale plek voor een ontspannen. Het park is voorzien van een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants. Alles is aanwezig voor een heerlijke vakantie. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Jij bent een echte teamplayer en jij weet goed te presteren in een drukke keuken! Als je bij ons aan de slag gaat als zelfstandig werkend kok is geen dag hetzelfde. Samen met jouw collega's ben je verantwoordelijk voor de uitgifte van de diverse restaurants. Zo sta je de ene dag heerlijke steaks te bakken voor ons restaurant The Grill en maak je de andere dag een verse pizza of een lekker lunch gerecht voor het Grand Café. Jouw team, bestaande uit zelfstandig werkend koks en assistent koks, wordt aangestuurd door onze souschef.

Het recept voor een zelfstandig werkend kok

• Plannen van de keukenwerkzaamheden en overzicht bewaren in de keuken
• (voor)bereiden van de lekkerste gerechten samen met jouw collega’s
• Aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de souschef
• Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
• Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek

“We hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een gesmeerde machine.” Bas, Souschef

De functie

Gelegen aan het prachtige strand van Zandvoort vindt je Center Parcs Zandvoort. Het is een ideale plek voor een ontspannen. Het park is voorzien van een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants. Alles is aanwezig voor een heerlijke vakantie. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok.

Jij bent een echte teamplayer en jij weet goed te presteren in een drukke keuken! Als je bij ons aan de slag gaat als zelfstandig werkend kok is geen dag hetzelfde. Samen met jouw collega's ben je verantwoordelijk voor de uitgifte van de diverse restaurants. Zo sta je de ene dag heerlijke steaks te bakken voor ons restaurant The Grill en maak je de andere dag een verse pizza of een lekker lunch gerecht voor het Grand Café. Jouw team, bestaande uit zelfstandig werkend koks en assistent koks, wordt aangestuurd door onze souschef.

Het recept voor een zelfstandig werkend kok

• Plannen van de keukenwerkzaamheden en overzicht bewaren in de keuken
• (voor)bereiden van de lekkerste gerechten samen met jouw collega’s
• Aansturen van het keukenteam bij afwezigheid van de souschef
• Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
• Zorgen voor een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek

“We hebben een heel leuk team waarin we elkaar zoveel mogelijk helpen. De sfeer is gemoedelijk en we geven elkaar steeds tips. We zijn net een gesmeerde machine.” Bas, Souschef

Wat neem je mee?

• Ervaring in een professionele horeca keuken en HACCP diploma
• Jij krijgt een kick van een drukke uitgifte waar de bonnen om je oren vliegen!
• Jij hebt een passie voor koken en bent na een inwerk periode allround inzetbaar in onze verschillende keukens
• Tijdens de drukke uitgifte weet jij de rust te bewaren en jouw collega's te stimuleren en te motiveren
• Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten

Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.

Smaakt dit naar meer? Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Timothy Hagens onze manager Food & Quality, via Timothy.Hagens@albron.nl