Commercieel Projectcoördinator

Ben jij een organisatorisch talent met een commerciële mindset en een passie voor eten & drinken? Krijg jij energie van het maken van pitches, creatieve conceptboeken en scherpe offertes? En breng jij het team naar een hoger niveau door structuur, creativiteit en inhoud samen te brengen?

Jouw werkplek

Bij Vermaat, een van de grootste horecawerkgevers van Nederland, draait alles om maatwerk, gastvrijheid en culinair vakmanschap. Met ruim 6000 collega’s op meer dan 550 locaties verzorgen wij unieke horecaconcepten voor bedrijven, ziekenhuizen, musea, luchthavens en evenementen.

Ons Servicekantoor in IJsselstein is het kloppend hart van onze organisatie. Hier werk je samen met zo’n 350 collega’s in een professionele, maar persoonlijke sfeer.

Jouw team

Het commerciële team bestaat uit zo’n 15 medewerkers, onderverdeeld in salesmanagers, bidmanagers en projectcoördinatoren. In deze functie werk je nauw samen met de Bidmanagers en rapporteer je aan de Manager Commercieel Support. Het is een hecht en gezellig team waarin samenwerking centraal staat.

De sfeer is informeel maar professioneel: iedereen zet zich samen in om het beste resultaat te behalen.

Jouw functie

Als Commercieel Projectcoördinator speel jij een grote rol bij het aantrekken én behouden van partners voor Vermaat. Jij bent het verlengstuk van onze salesmanagers en ondersteunt hen in het volledige offertetraject. Met jouw kijk op eten en drinken, hospitality en conceptontwikkeling weet jij als geen ander hoe je een verhaal neerzet dat raakt.

Je werkt mee aan het winnen van nieuwe opdrachtgevers én het verlengen van bestaande samenwerkingen. Zo stel je bijvoorbeeld een overtuigende pitch of een creatief conceptboek samen voor een potentiële opdrachtgever. Je bent analytisch, taalvaardig en werkt graag samen. Je ziet teksten niet als “gevulde pagina’s”, maar als strategische middelen om te winnen. De diversiteit van onze opdrachtgevers is enorm: van bedrijfshoreca, ziekenhuis en vliegveld tot leisure locaties als het Rijksmuseum en Artis. Dat maakt jouw werk afwisselend, dynamisch en nooit hetzelfde.

Jouw creativiteit

De voorbereiding van de pitch ligt volledig in jouw handen. Jij ziet geen detail over het hoofd en zorgt ervoor dat Vermaat altijd uitstekend voor de dag komt. Met jouw strategische, commerciële én financiële inzicht werk je offertes en voorstellen uit die inhoudelijk sterk en onderscheidend zijn.

Je durft kritische vragen te stellen en bent een waardevolle sparringpartner voor sales- en regiomanagers. Door jouw marktanalyses signaleer je kansen, trends en ontwikkelingen binnen de horecabranche. Deze vertaal je naar scherpe proposities en creatieve concepten, waarmee je onze offertes en pitchboeken continu naar een hoger niveau tilt.

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal een afgeronde hbo-opleiding.
• Je hebt circa 3–5 jaar werkervaring in een vergelijkbare rol óf projectmanagement ervaring binnen de horecabranche.
• Je hebt affiniteit met eten en drinken, volgt de trends binnen de horeca, kunt je goed verplaatsen in de klant en begrijpt waar opdrachtgevers naar op zoek zijn.
• Je krijgt energie van het schrijven en uitwerken van teksten en proposities; in deze rol ben jij verantwoordelijk voor pitchboeken en het schrijven van offertes.
• Je Nederlands en Engels zijn uitstekend, zowel mondeling als schriftelijk.

Wat wij bieden

Werken op het Servicekantoor:

• Een huiselijke sfeer waar de deur altijd voor je openstaat bij collega’s;
• Ruimte voor een fijne onboarding, persoonlijke ontwikkeling en internationale doorgroeimogelijkheden;
• We organiseren de tofste borrels, sportuitjes en inspiratiesessies!

“Ik heb bij Vermaat het gevoel dat ik samen met mijn collega’s écht impact kan maken”

Suzanne, Bidmanager Vermaat Servicekantoor