Producttechnoloog Kaasproductie

Producttechnoloog Kaasproductie bij FrieslandCampina

De technologie-afdeling in Gerkesklooster bereidt zich voor op de toekomst en streeft ernaar onze producten en productieprocessen continu te verbeteren. We werken voortdurend aan verdere automatisering van onze processen en het verkrijgen van meer data.

Als Producttechnoloog speel je een cruciale rol binnen onze kaasproductielocatie. Je bent kennisdrager van het productieproces en nauw betrokken bij de dagelijkse operatie. Vanuit je kennis bewaak je actief de kwaliteit en het rendement, analyseer je productuitval en klachten. Je bent scherp op acute issues, voert root cause analyses uit en bent betrokken bij het vrijgeven van producten. Daarnaast ben je aanspreekpunt voor productiemedewerkers en technologiespecialisten voor wat betreft de kaasbereiding.

Ce que nous demandons

• Een relevante Master of HBO opleiding levensmiddelentechnologie of vergelijkbaar.
• Ervaring in de voedingsmiddelenindustrie; kennis van zuivel en het kaasproductieproces is een pré.
• Ervaring met werken in een productieomgeving en inzicht in rendement- en kwaliteitsafwijkingen.
• Affiniteit met het analyseren van processen, procesdata en gebruik van statistische methoden.
• Basiskennis van, of je bent goed in staat je kennis eigen te maken van processtandaarden, waaronder:
  • Technology standaarden
  • QA standaarden (FOCUS, CCP’s, QCP’s en HACCP).

Wie ben jij?

• Je bent analytisch, kwaliteitsgericht, praktisch en communicatief sterk.
• Je hebt een proactieve houding: je neemt eigenaarschap, analyseert en komt met oplossingen.
• Je hebt sterke plannings- en organisatievaardigheden.
• Je vindt het leuk om kennis te delen en anderen te begeleiden. Je bent altijd op zoek naar verbetering,
• Je houdt ervan om dagelijks betrokken te zijn bij de operatie en bent een verbindende factor tussen productie, kwaliteit en technologie.
• Je hebt een goede beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal.

Ce que nous offrons

• Een uitdagende functie met volop ruimte voor eigen initiatief en ontwikkeling.
• Het betreft een HAY 15 (salaris tussen de €4500,- en €5300,- bruto per maand) óf HAY 16 (tussen de €4800,- en €6500,-) rol. De functie wordt gewaardeerd op de ervaring van de kandidaat.
• Een dynamische werkomgeving binnen een team van betrokken professionals.
• Ondersteuning en begeleiding door ervaren collega’s.
• Diverse trainingen en coaching programma’s.
• We bieden een marktconform salaris & goede secundaire voorwaarden (werkweek van 38 uur, eindejaarsvergoeding van 5%, marktconform pensioen, vakantiegeld 8%, flexibele werktijden, bonus);

Description du poste vacant

• Je bewaakt en verbetert de prestaties van het productieproces (o.a. performance en kaasuitval).
• Je analyseert kwaliteitsissues en klachten en draagt zorg voor een effectieve opvolging.
• Je zorgt voor betrouwbare analyses en vrijgaves.
• Je initieert en leidt verbeterinitiatieven gericht op het verhogen van rendement en kwaliteit.
• Je gebruikt data-analyse en statistische methoden om processen inzichtelijk te maken en verder te optimaliseren.
• Je neemt deel en geeft leiding aan procesverbeterprojecten over meerdere disciplines heen.
• Je ondersteunt en adviseert interne en externe stakeholders op het gebied van de producten en het productieproces.
• Je omarmt nieuwe ideeën en het delen van kennis binnen FrieslandCampina om processen continu te verbeteren.

Détails de l'équipe

Op de grens van Groningen en Friesland staat dé kaasspecialiteitenfabriek van FrieslandCampina. In onze kaasmakerij maken we met 160 collega’s meer dan 60 verschillende soorten kaas. Daarnaast worden hier, als enige locatie van FrieslandCampina, de vezels voor de vleesvervangers van Valess geproduceerd. Dag én nacht maken onder andere operators, monteurs, laboranten, technologen, kwaliteitsspecialisten en HSE (Health, Safety & Environment) specialisten samen de lekkerste kazen voor onze klanten.