Docent Consumptieve Techniek en Hospitality

Als docent Consumptieve Techniek en Hospitality (0,6 fte) geef je les aan studenten die zich voorbereiden op een beroep in de horeca- en hospitalitybranche. Je leert hen de vakkennis en praktische vaardigheden die zij nodig hebben in de keuken, het restaurant en andere gastvrije omgevingen. Daarbij help je studenten stap voor stap naar meer zelfstandigheid en vakbekwaamheid.

• Locatie: Den Haag, Koningin Marialaan 9
• Aantal uren per week: 23 - 23

Op de International Hotel and Management School op de Koningin Marialaan in Den Haag bouw jij met onze studenten, docenten en het management aan de samenleving van morgen. Dit ga jij doen:

• je geeft praktijklessen en theorielessen binnen verschillende onderdelen van onze hospitalityopleidingen, waaronder keuken en restaurant;
• je begeleidt studenten tijdens lessen, praktijkopdrachten, stages en examens;
• je organiseert zelfstandig lessen, projecten en praktijkactiviteiten;
• je ontwikkelt lesmateriaal en actualiseert opdrachten en onderwijsprogramma's;
• je stemt af met collega's over de inhoud, planning en uitvoering van het onderwijs.

Jouw werkplek

Binnen ROC Mondriaan vind jij jouw plek bij de International Hotel and Management School: een professionele en betrokken school die hospitality ademt.

In een leeromgeving met internationale allure leiden we studenten op voor de horeca- en hospitalitysector van vandaag en morgen. Theorie, praktijk en beroepscontext zijn bij ons nauw met elkaar verbonden: van leslokaal en praktijkruimte tot restaurant en realistische werksituaties.

Je werkt samen met collega’s die trots zijn op hun school, vaak ervaring meebrengen uit de branche en hun kennis actief delen. We hebben oog voor kwaliteit, detail en beleving, maar vooral ook voor de student. In een ambitieuze en positieve leeromgeving begeleiden we studenten in hun ontwikkeling tot gastvrije, servicegerichte en ondernemende professionals.

Waarom hier werken? Bij de International Hotel and Management School sta je met één been in het onderwijs en met het andere in de hospitalitypraktijk. Je werkt in een omgeving waarin studenten het vak niet alleen leren, maar vooral ook ervaren. Van de keuken en het restaurant tot management en ondernemerschap: je krijgt de ruimte om jouw brede vakkennis in te zetten, studenten te inspireren en samen met collega's het hospitalityonderwijs verder te ontwikkelen.

Je hoeft bij ons niet te kiezen tussen je passie voor hospitality en je passie voor onderwijs, hier komen ze iedere dag samen!