Inkoop- en Assortimentsmanager Food I Sligro I Veghel

Heb jij ervaring in de inkoopsector, een commerciële drive en de ambitie om door te groeien? Krijg jij energie van het inkopen van en het bouwen aan een sterk assortiment? Solliciteer dan als Inkoop- en Assortimentsmanager (IAM) bij Sligro Food Group, dé leidende groothandel voor foodprofessionals.

Inkoop- en Assortimentsmanager Food (Veghel)

Wat ga je doen?

Als Inkoop- & Assortimentsmanager Food bij Sligro ben jij het gezicht voor de gehele chocola- en seizoencategorie. In deze categorie werk je samen met A-merkleveranciers en voer je inkoopactiviteiten uit voor onze private label merken. Je kunt je vast voorstellen met welke grote klanten je gaat samenwerken. Omdat deze markt continu in beweging is, vraagt deze categorie om een goede en intensieve leveranciersrelatie waarbij je kort op de bal zit vanwege de voortdurende grondstofontwikkelingen. Je geniet ervan om op het juiste moment toe te slaan en de producten in te kopen. Jij kent de kneepjes van het vak en weet letterlijk en figuurlijk op het juiste moment te oogsten. Samen kijk je naar hoe je de omzet verder kunt uitbouwen en wat daarvoor nodig is.

Jouw functie in het kort:

• Je bent het gezicht voor alles met betrekking tot jouw categorie, voor zowel interne als externe stakeholders.
• Je borgt het inkoopproces nauwkeurig en bent altijd nieuwsgierig naar hoe het iedere dag beter en efficiënter kan, maar ook waar kosten bespaard kunnen worden.
• Je volgt en evalueert de contractafspraken met de A-merkleveranciers en die van onze private label.
• Je bent de regisseur van het assortiment en past dit aan op basis van klantwensen, marktontwikkelingen en -bewegingen en je draagt zorg voor een optimaal aanbod aan artikelen die passen bij de wens van de verschillende klantprofielen.
• Je verricht marktonderzoek, signaleert nieuwe kansen voor artikelen en introduceert (nieuwe) artikelen in het assortiment en promoot deze bij relevante stakeholders.
• Je hebt promotionele verantwoordelijkheid voor jouw categorie.

Waar kom je te werken?

Als Inkoop- & Assortimentsmanager Food voor de catergorie chocola- en seizoen maak je onderdeel uit van de inkoopunit food. Dit team bestaat uit 5 inkopers en assortimentsmanagers, 4 commercieel inkoopassistenten, 4 medewerkers inkoop en een unitmanager. Samen vormen jullie het inkoopteam dat verantwoordelijk is voor alle food-gerelateerde producten in ons assortiment. Binnen Sligro, als marktleider in Food Service in de Benelux, zijn we voortdurend bezig met het uitbreiden en verbeteren van ons assortiment. Binnen ons bedrijf heerst een no-nonsense cultuur waarin teamspirit, vakkennis, werkplezier, ambitie en ondernemerschap centraal staan.

Wie ben jij?

• Je hebt een hbo-opleiding afgerond en minimaal 5 werkervaring als category manager of inkoper.
• Je hebt ervaring in het zelfstandig begeleiden van inkooptrajecten in de FMCG van A tot Z. Je hebt bijvoorbeeld al eerder gewerkt bij een retailer, foodservice, fabrikant of leverancier.
• Jij ziet overal commerciële kansen en maakt er een sport van om deze kansen te benutten. Bij jou is het glas altijd halfvol.
• Je kunt analytisch kijken naar jouw categorie en je strategie aanpassen op de uitkomsten hiervan.
• Je beschikt over sterke onderhandelingsvaardigheden, een can-do mentaliteit en een flinke portie overtuigingskracht.

Over Sligro Food Group

Sligro Food Group bestaat uit verschillende foodservicebedrijven. Samen met onze klanten hebben we één belangrijke passie: food. Om ervoor te zorgen dat iedereen zich daarop kan richten, worden alle bedrijven vanuit ons hoofdkantoor in Veghel ondersteund. Zo kunnen de verschillende bedrijven zich regionaal richten op die passie.

Op het hoofdkantoor werken we intensief samen. Dat uit zich in een professionele en efficiënte organisatie. We zijn trots op onze passie en gezond eigenwijs waar nodig.