Product- / Procestechnoloog (32-40 uur)

Om onze grondstofconcepten, recepten en processen nóg slimmer, stabieler en toekomstbestendiger te maken, zoeken wij een R&D Product- en Procestechnoloog. Ben jij analytisch scherp, innovatiegericht en krijg je energie van het vertalen van diepgaande grondstofanalyses naar concrete verbeteringen op de werkvloer? Dan pas je perfect in ons team!

Bij Royal Merba, een Koninklijk familiebedrijf en één van de grootste industriële koekjesfabrieken van Europa, werk je mee aan de ontwikkeling en optimalisatie van producten en processen.

Functieomschrijving

Als Product- en Procestechnoloog ben jij de expert op het gebied van grondstoffen en de onmisbare schakel naar ons productieproces. Met jouw sterke analytische blik en kritische instelling onderzoek je technologische en reologische eigenschappen en vertaal je deze moeiteloos naar praktische toepassingen voor nieuwe en bestaande producten. Je legt snel de juiste verbanden tussen grondstofeigenschappen, procesparameters en eindproductkwaliteit, en documenteert deze inzichten helder voor collega’s en partners.

In deze dynamische omgeving toon je een echte hands-on mentaliteit: je bent veelvuldig zichtbaar op de werkvloer, voert zelf lijntesten uit, stelt procesparameters in en optimaliseert nieuwe productielijnen. Je bent besluitvaardig wanneer het aankomt op procesaanpassingen en neemt met een gestructureerde aanpak het initiatief. Zo initieer, leid en coördineert je verbeter- en innovatieprojecten die gericht zijn op grondstoffen, procesoptimalisatie en het verhogen van het rendement.

Je staat er overigens niet alleen voor: je werkt intensief samen met collega’s van QA/QC, de Technische Dienst, Productie, Inkoop en externe leveranciers om samen tot de beste resultaten te komen. In deze rol word je aangestuurd door de R&D Manager.

In het kort:

• Je voert diepgaande analyses uit op grondstoffen en borgt de productkwaliteit.
• Je beoordeelt technische kansen op haalbaarheid en economische meerwaarde via onderbouwde kosten-batenanalyses.
• Je begeleidt de opschaling en implementatie van nieuwe grondstofconcepten en functionele ingrediënten naar de productie.
• Je zorgt voor een veilige en efficiënte opstart van nieuwe productielijnen en machines, inclusief een zorgvuldige overdracht aan de productieafdeling.
• Je levert een actieve bijdrage aan teamontwikkeling en blijft up-to-date met de nieuwste technologische ontwikkelingen binnen je vakgebied.

Wat bieden wij jou?

• Naast veel leuke collega’s ook een goed salaris van € 3.539 - € 5.492 o.b.v. 40 uur per week.
• Een fijne werkomgeving in onze moderne fabriek en kantoor in Oosterhout.
• Veel verantwoordelijkheid, zelfstandigheid en ruimte om je verder te ontwikkelen.
• Goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden conform de CAO Zoetwaren; zoals een goed pensioen en collectieve verzekeringen.
• Deelname aan de aantrekkelijke winstdelingsregeling.
• Elke dag verse koek bij de koffie (of thee)!

Vereisten

Wie wij zoeken?

• Je hebt een WO-diploma op het gebied van foodtechnologie of een vergelijkbaar vakgebied.
• Je hebt minimaal 3 jaar aantoonbare ervaring in de foodindustrie.
• Je hebt expertise in procestechnologie, data-gedreven werken, KPI's en het werken met reologische meetapparatuur.
• Kennis van oliën, vetten en hun functionele eigenschappen binnen voedingsmiddelen is een pré.
• Je hebt up-to-date kennis van voedselveiligheidsnormen, grondstoffen en relevante wet- en regelgeving.
• Je beschikt over een uitstekende beheersing van zowel de Nederlandse als de Engelse taal, in woord en geschrift.
• Je vind het leuk om te reizen voor testen en/of beurzen in het buitenland.