F & B service Manager

Als F&B Manager zorg je voor de ultieme beleving van zowel gast als medewerker.

Functieomschrijving

Heb jij een passie voor gastvrijheid en weet jij als geen ander hoe je gasten een onvergetelijke ervaring biedt? Als F&B Manager maak jij iedere dag het verschil met jouw enthousiaste leiderschap, oog voor kwaliteit en gevoel voor service.

Jij creëert een gastbeleving die nog lang na een diner, evenement of verblijf blijft hangen. Met jouw energie en betrokkenheid breng je een gemotiveerd team, culinaire kwaliteit en een gastvrije omgeving samen tot een unieke ervaring. Als zichtbaar en toegankelijk leider sta je dicht bij je medewerkers en help je hen door coaching en begeleiding het beste uit zichzelf te halen.

Wat ga jij nu precies doen?

Samen met het managementteam geef je operationeel leiding aan ongeveer 100 medewerkers binnen de Food & Beverage-afdeling. Onder jouw verantwoordelijkheid vallen diverse outlets, waaronder onze restaurants, de Lobby Bar, Sky Bar en de banquetingafdeling.

Je bent regelmatig aanwezig op de werkvloer, weet wat er speelt binnen het team en hebt oog voor de ontwikkeling van iedere medewerker. Ook tijdens drukke momenten houd jij het overzicht, zo nodig spring je bij, bewaak je de kwaliteit en zorg je voor rust en structuur binnen de operatie.

Daarnaast:

• Geef je leiding aan, motiveer en coach je managers en medewerkers;
• Voer je ontwikkel-, beoordelings- en verzuimgesprekken en begeleid je medewerkers in hun loopbaanontwikkeling;
• Signaleer, onderzoek en realiseer je verbeteringen op het gebied van kwaliteit en gastbeleving;
• Waarborg je een optimale service- en kwaliteitsstandaard binnen alle F&B-outlets;
• Signaleer en benut je commerciële kansen om omzet en resultaten verder te verbeteren;
• Werk je nauw samen met andere afdelingen om een optimale gastbeleving te realiseren.

Waarom past deze functie bij jou?

Jij krijgt energie van het aansturen van mensen en het creëren van een omgeving waarin zowel gasten als medewerkers zich welkom voelen. Je bent een coachende leider die medewerkers weet te inspireren, motiveren en ontwikkelen. Daarbij durf je kritisch te zijn, zonder het menselijke aspect uit het oog te verliezen.

Gastvrijheid betekent voor jou meer dan goede service; het is het vermogen om verwachtingen te overtreffen en ervoor te zorgen dat gasten én collega's met een glimlach terugkijken op hun dag.

Daarnaast:

• Beschik je over relevante werkervaring in een vergelijkbare leidinggevende functie binnen de horeca;
• Heb je uitstekende communicatieve vaardigheden en een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Heb je aantoonbare ervaring met het coachen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers;
• Ben je organisatorisch sterk, stressbestendig en resultaatgericht;
• Heb je oog voor kwaliteit, commercie en gasttevredenheid.

Arbeidsvoorwaarden

Waarom werken bij Van der Valk Hotel Tiel?

Werken bij Van der Valk Hotel Tiel betekent werken in een sfeervolle omgeving, met leuke collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren, en daarnaast is er ook ruimte voor plezier met elkaar.

Daarnaast kun je in ieder geval rekenen op:

• Een fulltime salaris tussen € 3.800 en € 4.800 bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten conform Horeca-cao;
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer enkele reis;
• Toegang tot de Loyalty App met exclusieve medewerkersvoordelen binnen het concern en bij externe partners, zoals overnachten in hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in restaurants van Van der Valk International;
• Rewards die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden;
• Mogelijkheid tot een verse personeelslunch of diner tegen een aantrekkelijk tarief;
• Onbeperkt sporten in de fitness club tegen een kleine vergoeding;
• Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is.

Over Van der Valk Hotel Tiel

In Van der Valk Hotel Tiel werk je in een gastvrije en professionele sfeer, waar samenwerking en klanttevredenheid centraal staan. Het hotel beschikt over 192 kamers en 17 multifunctionele zalen. Er zijn diverse Food & Beverage-outlets en hospitalityconcepten, waaronder een á la carte restaurant, restaurant TOCO met een shared-dining concept, de Lobby Bar, de Sky Bar en de banquetingactiviteiten.