Magnet.me  -  Het slimme netwerk waarop hbo‑ en wo‑studenten hun baan of stage vinden.

Het slimme netwerk waarop hbo‑ en wo‑studenten hun baan of stage vinden.

Deze vacature is verlopen. Je kunt daarom niet meer liken of solliciteren.

Productmanager food&beverage

Geplaatst 23 mrt. 2024
Werkervaring
1 tot 3 jaar
Full-time / part-time
Full-time
Functie
Salaris
€ 3.000 - € 3.600 per maand
Soort opleiding
Taalvereiste
Nederlands (Vloeiend)

Je carrière begint op Magnet.me

Maak een profiel aan en ontvang slimme aanbevelingen op basis van je gelikete vacatures.

Als productmanager catering ken je heel veel mensen binnen de organisatie. Je werkt samen met marketing, concept development, inkoop, functioneel beheer en operatie aan het verbeteren van productiviteit en het vergroten van de duurzaamheidsimpact van Albron. In 2025 laat Albron dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten.

Albron is een onafhankelijke food service organisatie, tegelijkertijd zijn we continu op zoek naar de samenwerking; met leveranciers, franchisepartners en opdrachtgevers. We werken samen aan een win-win-win situatie; bij alles wat we doen, willen we dat iedereen er beter van wordt. Dit geldt voor onze medewerkers, partners, opdrachtgevers en natuurlijk onze gasten!

Heb jij ervaring in de hotellerie of horeca en zou je graag jouw kennis operationele kennis delen en verder groeien in productmanagement? Dan is dit jouw baan!

Ons recept voor productmanager F&B

De ambitie is groot en we willen graag verder groeien; keten brede verduurzaming en innovatie van huidige en nieuwe concepten zijn pijlers waar we ons op richten. Maar zoals je misschien al snapt, dat kunnen we niet alleen. We zijn op zoek naar een productmanager die ons team komt versterken.

Jij werkt als productmanager nauw samen met onder andere Marco Rensink; product data entry coördinator, Karel van Tiel; executive chef en Diede Wieldraaijer als oördinator marketing & activatie. Zo bespreek je met Marco welke producten er nieuw zijn en worden toegevoegd aan het assortiment. Heb je met Karel mooie gesprekken over ingrediënten en bespreek je met Diede de voortgang van projecten. Met 800+ locaties in Nederland zijn we continu op zoek naar de schaalbaarheid van locaties. Werkt een concept op locatie 1 heel goed? Dan gaan we dit idee ook aanbieden op andere locaties. Zo creëren we weer een win-win-win situatie met voordeel voor de opdrachtgever, leveranciers en onze medewerkers.

Jij;

  • bent catering productspecialist en eerste aanspreekpunt voor alle Albron collega’s
  • komt met nieuwe ideeën en gaat op zoek naar manieren om services aan te vullen en te verbeteren
  • bent verantwoordelijk voor de samenstelling, recepturen en prijsstelling van de seizoensproducten en menu’s
  • geeft gevraagd en ongevraagd advies aan het sales en concept development team
  • hebt nauw contact met de diverse onderaannemers en samenwerkingspartners

Alles om het uiteindelijke doel te behalen; samen met je collega’s van productmanagement, marketing, inkoop en operatie zorg je ervoor dat Albron aanbiedt wat bij ons past; locaties met een lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar assortiment!

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig?

Bij Albron werken we met eten & drinken. Zonder affiniteit met deze productgroep ga je hier veel gesprekken niet kunnen volgen. Zo kan het namelijk zo een kwartier gaan over een nieuw soort bodem van een pizza of een GRO burger; een burger van oesterzwammen. Natuurlijk, ook voetbal en politiek worden hier besproken, maar, eerlijk is eerlijk; eten & drinken voeren de boventoon.

Daarom ben jij:

  • Communicatief vaardig en overtuigend in het Nederlands
  • Pragmatisch, nauwkeurig en kritisch
  • Het gewend om te werken in een dynamische en complexe omgeving
  • 38 uur per week beschikbaar

en heb jij:

  • Een proactieve houding en probleemoplossend vermogen
  • Ervaring met plannen, organiseren en delegeren
  • Financieel inzicht
  • HBO werk- en denkniveau

Onze menukaart voor jou

Binnen Albron werk je op een professionele afdeling met veel ruimte voor eigen initiatief. Zo heb je 6 directe collega’s binnen de vakgebieden zorg, horeca en bedrijfsrestaurants. De afdeling wordt aangestuurd door Claudette Blauwendraat, manager Food & Concepts.

  • Bruto maandsalaris tussen €3.000,- en €3.600,- bruto per maand (38 uur, fulltime, hospitality cao)
  • 25 verlofdagen en een laptop en telefoon
  • Pensioenregeling bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende collectieve zorgverzekering
  • De mogelijkheid om thuis te werken
  • Breed takenpakket binnen een informele en dynamische omgeving
  • Persoonlijke ontwikkelkansen met (maatwerk)opleidingen via de Albron Academy
  • Met onder andere Jong Albron ontmoeten we elkaar ook buiten werk tijdens leuke borrels en informele activiteiten

Albron is het grootste onafhankelijke foodservicebedrijf van Nederland. Er staan dagelijks 4.500 Albron'ers op meer dan 750 locaties in Nederland voor je klaar. Bij bedrijven en overheden, op scholen en universiteiten, in ziekenhuizen en zorginstellingen en op feesten en evenementen. Ook verzorgt Albron het eten en drinken in alle horeca en retail food outlets binnen de parken van Center Parcs in Nederland en België.

Horeca
Utrecht
Actief in 2 landen
4.500 medewerkers
50% mannen - 50% vrouwen
Gemiddeld 32 jaar oud

Dit zeggen medewerkers

Nicole

Floormanager

Nicole

"Mijn grootste prestatie bij Albron tot nu toe is dat ik binnen kwam als hulpkracht en inmiddels als floormanager werk. Ik heb het niet zelf gevraagd, Albron heeft mij gevraagd. Daar ben ik trots op. Ik heb inmiddels een heel team onder me en ze zijn nog steeds blij met me."

Michel

medewerker bediening

Michel

"Het team op mijn locatie voelt echt als een vriendengroep. Als er een nieuw iemand bij komt, wordt die gelijk opgenomen in de vriendenkring. Dat geeft me echt een goed teamgevoel."