Magnet.me  -  Het slimme netwerk waarop hbo‑ en wo‑studenten hun baan of stage vinden.

Het slimme netwerk waarop hbo‑ en wo‑studenten hun baan of stage vinden.

Deze vacature is verlopen. Je kunt daarom niet meer liken of solliciteren.

Operationeel Manager

Geplaatst 26 mrt. 2024
Werkervaring
2 tot 7 jaar
Full-time / part-time
Full-time
Functie
Soort opleiding
Taalvereiste
Nederlands (Vloeiend)

Je carrière begint op Magnet.me

Maak een profiel aan en ontvang slimme aanbevelingen op basis van je gelikete vacatures.

De functie in het kort

Als Operationeel Manager draag je zorg voor een goede uitvoering van de ‘fast casual’ concepten van Brothers Horeca Groep binnen de gestelde kaders. Samen met de bedrijfsleider van de locatie vertaal je de koers van de Brothers Horeca Groep naar de operationele uitvoering. Als coachende leider stuur je leidinggevenden aan en haal je iedere dag het maximale uit jezelf en de teams op locatie. Hierbij ben je in staat de juiste balans tussen sociaal, kwaliteit en financieel op de locaties te bewaken. Je werkt in deze functie nauw samen met de Sr. Commercieel & Operationeel Manager en de stafafdelingen van het kantoor.

Ben jij een operationele duizendpoot, van nature gastvrij en zorg jij voor dé optimale gastbeleving? Dan pas je wellicht helemaal bij onze familie!

De taken van een Operationeel Manager

  • Je bent in staat te denken in processen, mensgericht te handelen en je hebt inzicht in het verloop van de operatie. Hierbij draag je de verantwoordelijkheid voor het juist uitvoeren van operationele processen op het gebied van Administratie, HR en operatie
  • Je bewaakt realisaties (omzet en kosten), stuurt afwijkingen bij en stuurt op KPI’s
  • Resultaten, afwijkingen en activiteiten ter verbetering licht je toe en verantwoord je aan de directie
  • Je geeft leiding, begeleid en stimuleert bedrijfsleiders van diverse locaties binnen Brothers Horeca Groep
  • Als geen ander begrijp jij de jonge doelgroep (Gen Z) en weet daarop te anticiperen
  • Je draagt zorg voor een aantrekkelijk aanbod aan producten en diensten
  • Je ziet toe op budgetten, maar ook op de handhaving van Arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
  • Je promoot de organisatie, beheert relaties en representeert de organisatie bij diverse (netwerk)gelegenheden en bij het (lokale) netwerk
  • In nauwe samenwerking met HR voer je evaluatiegesprekken, exitgesprekken en maak je ontwikkelafspraken
  • Bovendien voer je ook sollicitatiegesprekken en heb je regie op HR-processen (in-, door- en uitstroom)
  • Je bewaakt de gezondheid van medewerkers inclusief invoer in systemen en de uitvoering van het HR-beleid
  • In deze functie ben je een onderdeel van het Management Team van Brothers Horeca Groep
  • Bij het uitvoeren van bovenstaande taken werk je nauw samen met en wordt er actief gebruik gemaakt van de senioriteit van de Senior Commercieel & Operationeel Manager

De kenmerken van een Operationeel Manager

  • Jij straalt energie en enthousiasme uit, zowel intern als extern. Jij bent een motivator!
  • Je hebt ervaring in een soortgelijke functie en met het aansturen van een (klein) team
  • Je begrijpt dat werken in de horeca niet altijd lukt tussen 9:00 en 17:00 uur, deze levensstijl past volledig bij jou
  • Je hebt ervaring in de horecabranche, hebt affiniteit met ‘fast casual’ concepten en je bent toe aan de volgende stap in je carrière
  • De Nederlandse en Engelse taal beheers je goed en je hebt een afgeronde mbo of hbo opleiding
  • Je hebt de ambitie en ook de capaciteiten om de verwachtingen van onze gasten steeds weer te overtreffen met een flinke dosis integriteit, gastvrijheid, respect en drive
  • Van nature ben jij gastvrij en de familiecultuur past goed bij jou
  • Je hebt technisch inzicht met twee rechterhanden, je draait je hand niet om voor kleine technische klusjes

Salaris en arbeidsvoorwaarden

  • Een salaris conform de markt, afhankelijk van je ervaring
  • Je hebt recht op een goede pensioenregeling
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband, maar je kunt er ook extra dagen bij kopen
  • Een jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling
  • Een bonusregeling op basis van de behaalde resultaten
  • Uiteraard krijg je een goede reiskostenvergoeding
  • Wij vinden ontwikkeling erg belangrijk en willen jou graag stimuleren bij het (door)groeien
  • Werken bij een horecagroep betekent dat alle kennis in huis is voor het perfecte personeelsfeest
  • Bij alle BHG-locaties krijg je 20% personeelskorting
  • Wij organiseren vaak borrels, teamuitjes en inspireerde events
  • Kortom: een enorm uitdagende, maar gave functie met veel verantwoordelijkheid en vrijheid!

BHG is een dynamische en ambitieuze horecaorganisatie gelegen in het hart van Nederland. Onze focus ligt al jaren op de exploitatie van hoogwaardige horecabedrijven in de omgeving van Utrecht. Maar de laatste jaren krijgen ook buiten deze regio restaurants, evenementenlocaties en andere eet- en/of feestgelegenheden onze aandacht. Sinds 2019 zijn we ook vertegenwoordigd met twee locaties in Arnhem.

Horeca
Bosch en Duin
Actief in 1 land
250 medewerkers
40% mannen - 60% vrouwen
Gemiddeld 24 jaar oud

Dit zeggen medewerkers

Nick

1e Medewerker Bediening

Nick

Werken voor The Basket Amsterdam is erg goed voor mijn ontwikkeling. Dagelijks ben ik, als 1e medewerker bediening, bezig met het aansturen van het leuke team om alles zo goed mogelijk te laten verlopen. Ik heb plezier in m’n vak!

Timo

Floormanager

Timo

Ik werk met enorm veel plezier bij JEU en heb het onwijs naar mijn zin, mede door de leuke collega’s en de goede werksfeer. Werken bij JEU is zeker een aanrader!